【紙缶】【ギフト】パプアニューギニア シグリ・AA 160g缶(挽きのみ)

商品番号　4502-2206

赤道のちょうど南の熱帯に位置し、ニューギニア島の東半分と周辺の島からなるパプアニューギニアは、上質なコーヒーの産地としても有名です。「シグリ」は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。海抜1,550mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、そして「1日で1年分の気候を繰り返す。」と言われる気候の変化など、コーヒーの生育には理想的な環境です。

完熟したチェリーのみを手摘みで収穫、36時間の浸水発酵工程、たっぷり10日間をかけた天日乾燥、更には完成豆の二度にわたる卓上手選別などにより、シグリのヒスイに似た翡色と、豊かな風味のものに仕上がります。しっかりとしたボディ感と、フルーティーな口当たり、キレの良い酸味、程よい甘さの余韻をお楽しみください。